Soupe de Kiwis
Voici une petite recette extraordinairement simple et rafraîchissante pour affronter les grosses chaleurs annonçées pour le week-end. Profitez de votre marché pour faire le plein de fruits. Et pour cette soupe, riche en vitamines, choisissez surtout des fruits bien mûrs pour ne pas avoir à ajouter de sucre raffiné.
Ingrédients :
6 kiwis
2 bananes
1 citron vert
Préparation :
Pelez les kiwis et les bananes.
Passez au mixer les fruits préalablement coupés en morceaux.
Ajoutez quelques gouttes de citron.
Couvrez et mettez au réfrigérateur au moins deux heures.
Au moment de servir, versez la soupe dans des assiettes creuses.
Mon conseil : décorez de quelques feuilles de menthe